Conférence de Pieter Leroy sur le changement climatique en France : l'eau et le vin

Le 30 mai Pieter Leroy, professeur de sciences sociales et politiques de l'environnement, a donné une conférence ayant pour thème le réchauffement climatique en France avec ses enjeux sur l'eau et le vin.

Il a débuté son intervention par un rappel sur le changement climatique, son fonctionnement et les différences qu’il existe en terme de politique climatique en France et aux Pays-Bas.

Face au réchauffement climatique, il existe deux moyens d'actions :

-l'atténuation en baissant les consommations et en réduisant son impact

-l'adaptation consiste à affronter les problèmes, à trouver une solution, une alternative

 

M. Leroy a notamment abordé l’exemple de la région Nouvelle-Aquitaine alliant parfaitement les enjeux du réchauffement climatique sur l'eau et le vin.

 

En effet, la Nouvelle-Aquitaine utilise plus d'1,5 milliard de m3 par an en eau douce pour l'agriculture. L'augmentation des températures tend à faire grimper ce chiffre. Le problème des inondations dans cette région et la hausse du niveau de la mer entraînent de fortes précipitations et une salinisation croissante des terres.

En ce qui concerne le vin, l'augmentation des températures rend la photosynthèse plus efficace mais c'est l’unique point positif de ce phénomène. Un vin est considéré comme tel si son taux d'alcool ne dépasse pas les 15°, un taux difficile à maintenir de part l'augmentation des températures.

Les dates des vendanges et les conditions de pousse, actuellement très réglementées, sont en mutation au même titre que les cépages et AOC devenant plus compliqués à respecter.

Aussi, certaines solutions voient le jour : systèmes chauffants, enherbage des sols, irrigation adaptée etc... Les zones adaptées à la viticulture en Europe changent et de grands vignobles voient ainsi le jour au sud du Royaume-Uni.

Pour conclure, il est important de bien s'adapter au changement climatique car il pourrait

être à l’origine d'inégalités grandissantes. La territorialisation technique (liée aux instruments) et politique (liée aux valeurs) pourraient créer de nouvelles interactions entre les villes et leur environnement.

La conférence de Pieter Leroy s'est déroulée dans une très chaleureuse ambiance à la Senaatskamer, une conférence interactive et pleine d'humour.

 

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